Jordbruksprodukter med ett tydligt geografiskt ursprung som framstÀlls med hÄllbara metoder.
UpptÀck smakerna frÄn italienska produkter med skyddad ursprungsbeteckning, SUB, eller skyddad geografisk beteckning, SGB.
Den gemensamma nÀmnaren för
konsortierna Barbera d’ Asti och Vini del Monferrato samt för Roccaverano DOP och
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Àr att de alla har en koppling till omrÄdet.
Dessa konsortier Àr inte bara ansedda representanter för italiensk mat- och vinkultur,
utan Àr ocksÄ förebilder för miljömÀssig, ekonomisk och social hÄllbarhet.